茶品牌体验空间巡礼第六辑 | 去雨林古树,赴江南茶宴
盛宴之上,觥筹交错,那杯中玉液,却是澄亮茶汤?
吟诗作画、赏花观月、抚琴弈棋,这引人歆羡的风雅场面,正是古人的“茶宴”。那时茶、食一体,宴席上以茶代酒开宴,更以茶入席间作为菜色,绵延千年。其中又以皎然和尚与茶圣陆羽在江南茶亭的“重九茶宴”最为著名。
《韩熙载夜宴图》中的茶与餐点
而这些流传千年的茶宴之中,又以皎然和尚与茶圣陆羽在江南茶亭的“重九茶宴”最为著名。
——九九归真,一元肇始,古人认为九九重阳是吉祥的日子,有登高祈福、秋游赏菊及饮宴祈寿等习俗,于重阳之日享宴高会。
那么,值此重九之时,就让我们一起去到雨林古树的茶庄,赴一场江南「茶」宴。
作为多业态发展的代表性茶企,雨林古树的经营范畴涉及茶食、茶酒等多类型产品,并积极进行新零售的尝试。
而雨林古树的茶庄,则是以主题性的空间设计、茶食相结合的创意,来实现会所式茶庄的理念、展现中国的写意之美。让客户即使在当代、在北方的西安,也能身临其境,体验那古诗词中,无限婉约精致的江南生活。
在茶庄经营方面,雨林古树希望建立一个真正的“茶会所”,引导顾客坐下来、品茶用餐,改变了“买茶就走”的消费方式。
为更好地实现这个理念,设计师自博大精深的中华茶史中汲取了唐宋茶宴的文化内涵,演绎“诗画江南”。
进入雨林古树,便如进入了一座苏州园林,处处是精美的花窗格。两层的结构,中有一天井,一楼设大堂、茶室,二楼设茶室、会客室与宴会厅,不同功能的空间合围中央天井。
环绕着天井一圈,让人恍然正走在苏州园林的回廊中,各空间以花窗、纱幔、屏风的形式分隔。
设计讲究藏露与留白,通透、隔而不断,精致、变化灵动,把江南造园的“移步换景”用在建筑内部,可堪绝妙。
窗格之后,纱幔掩映之间,半藏半露着,流畅飘逸的曲线、幻化万千的木纹,仿若临窗梳妆、凭栏望来的水乡女子,叫人真真切切体会到了中国家具那世间无两的美。
会客厅中,整套的唐奕沙发大气庄重,颇具大唐盛世风韵。同时又在室内佐配了一套商务风格的静意茶桌,会晤功能完善。
古典“围子床”制式的沙发松鹤延年,与漆面折屏交相辉映。
转过折屏,则来到了餐桌前。鸿儒茶椅两用作为餐椅,圆满餐桌铺着洁净的台布,待人落座,身着素雅旗袍的姑娘奉上餐食茶饮。
整个宴会厅以屏风相隔,既能欢聚饮宴,亦可坐于沙发上,小憩饮茶,会面一叙。
高颜值的美味茶食是这一次“江南”之行的重头戏。茶在古时,本就可烹煮为食,当下,应用轻食理念,以更适宜现代人口味的方式入菜,清爽鲜美,令人食指大动。
茶叶蛋,茶干,果蔬……再来一杯消食解腻的清醇古树茶,这一餐营养轻食比起当代人吃惯了的大鱼大肉要舒畅得多,十分得往来茶客的青睐。
优雅的环境,醇香古茶,精致餐食……再有丝竹绕耳,红袖添香,原来诗画里的江南,是这般风情。仲秋好时节,重九享宴日,怎能不携亲敬老、或是呼朋唤友,共赴此宴?
轻食、宴席、会晤、品茶,雨林古树的茶庄用极尽风雅的“江南”概念贯穿所有功能,打造出了真正的中国式茶餐会所。